2 evőkanál méz és 5 dkg ráma gőz fölött összeolvasztva, majd langyosan hozzáadjuk 40 dkg liszt, 2 evő kanál kakaó, 2 tojás, 15 dkg cukor, 1 teás kanál szódabikarbóna, csipet só keverékéhez, ha nem áll össze, akkor 1-2 kanál tej.3 lapot sütünk.
Krém:
4 dl tej, 1 cs. vaníliás pudingpor,
4 dl tej, 1 cs. puncs pudingpor
25 dkg ráma, 25 dkg porcukor, 1 vaníliás cukor, avajkrémet ketté osztjuk egyik a vaníliáshoz, másik a puncsoshoz kerül, majd megkenjük a lapokat, tetejére csokimáz.
A fentieket összegyúrni és 1 órára hűtőbe tenni, utána vékonyra nyújtani és formával kiszúrni, majd vajazott tepsiben halványra sütni, nem kiszárítani, 150 fokon. Lekvárral összera...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hájat 10 dkg liszttel eldolgozzuk. Hideg helyen 25 perc. A többi tésztát gyúrunk (15 perc). Tésztát kinyújtjuk ujjnyira, lisztes hájat rákenjük, kézzel. Felcsavarjuk, nyújtjuk négy...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz