Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
600 g búzaliszt (BL55)
250 g vaj
40 g élesztő (friss)
100 ml 2,8%-os tej
40 g kristálycukor
1 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
1 csipet só
A töltelékhez
300 g tehéntúró (félzsíros)
120 g kristálycukor
30 g búzadara
50 g mazsola
100 ml tejföl (20%-os)
1 db citrom héja
A tetejére
1 db tojás
Elkészítés:
Tejhez adjuk, a cukrot elkeverjük benne, hozzámorzsoljuk az élesztőt és 10 perc alatt felfuttatjuk.
A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojást, csipet sót, felfuttatott élesztőt és az egészet összegyúrjuk. Majd a hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a tölteléket.
A töltelékhez a túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a cukrot, búzadarát, mazsolát, tejfölt és a citrom reszelt héját, majd alaposan összekeverjük.
Ha ez megvan, a tésztát 8 egyenlő részre osztjuk. Kis köröket nyújtunk belőle, (25-30 cm átmérőjű) amit 8 részre osztunk.
Minden cikkre teszünk a töltelékből, majd a szélesebb oldalától kezdve feltekerjük.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tojást villával felverjük, majd a kifliket megkenjük.180 C fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép pirosra sütjük. Ha kivettük a sütőből még melegen porcukorral meghintjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet átszitáljuk és elmorzsoljuk benne a puha vajat. Hozzáadjuk a csipet sót, a citrom reszelt héját és a citromlével eloltott szódabikarbónát. A tojássárgát elkavarjuk a cuko...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Babakeksz darálva amennyit felvesz Mindent villával összekeverni, gombócokat formálni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kekszet össze keverjük a kakaóval, majd a többi hozzávalóval. Kézzel kúpokat formázunk. Lentről felfelé haladva beletűzködjük a pelyheket, majd a tetejére porcukrot szitálunk. Tála...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű