Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg sima liszt, 30 dkg sertészsír,10 dkg margarin, 20 dkg cukor
4 db tojás sárgája,1 cs sütőpor, 1 cs van. cukor, 1 citrom reszelt héja
Töltelék:
6 tojásfehérje,180 ml víz, 48 dkg porcukor,1 ek. citromlé
Mázhoz:
50 dkg tortabevonó,6 ek. étolaj
Díszíteni lehet,fehér csokival,szórócukorral.
Konyhamánia Edit módra
Elkészítés:
A tésztát összegyúrjuk ,és 2-3 órát hideg hegyen pihentetjük. Kb 5 mm kinyújtjuk,és nagyobb köröket szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben világosra sütjük. Hagyjuk a tésztát hűlni,addig elkészítjük a habot.
A vizet a cukorral felforraljuk, kicsit lehűtjük. A tojásfehérjéhez adjuk a citromlevet,félig felverjük,és hozzáadjuk a cukros vizet. Vízgőz felett keményre verjük a habot. A tésztára nyomjuk habzsákkal,és ráhelyezünk egy másik tésztát. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk,és a sütemények tetejére öntjük.Az oldalát is a lehetőség szerint bevonjuk. Hagyjuk pár órát puhulni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét és a cukor felét kemény habbá verjük. A sárgáját, a vizet és a cukor másik felét krémesre keverjük. A fehérjehabhoz hozzáadjuk a sárgája-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrjuk nem kelesztjük, pihentetjük míg a tölteléket elkészítjük A porcukrot vízzel felforraljuk és elosztva a töltelékre öntjük, ha nem elég híg pici méz vagy lekvár, ha túl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A lisztet, a porcukrot, a fűszereket és a szódabikarbónát is szitáld át - akár egy sűrű tésztaszűrőn, ha nincs szitád -, majd keverd össze fakanállal. 2. Üsd bele az egész tojá...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Nehéz