Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag papapiskóta (update)
250g mascarpone
2 tojás
3 ek. édesítő por
cukrozatlan kakaópor
egy pohár jó erős fekete kávé
vanília és amaretto aroma (elhagyható).
Elkészítés:
2 tojás sárgáját 3 ek. édesítőporral fehéredésig habosra keverünk, hozzáadjuk a vaníliaaromát, majd a mascarponét. Tovább keverjük. A 2 tojás fehérjét keményre felverjük és óvatosan a krémhez adjuk.
1 adag feketekávéhoz adunk 1 kevés amaretto likőrt, s ezzel meglocsoljuk a tálba lerakott piskótákat (jó alaposan, mert ez az update piskóta jóval keményebb, mint a hagyományos babapiskóta).
Majd jön a krém. Megszórjuk kakaóporral és folytatjuk a piskóta, krém, kakaópor sort.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A májat megtisztítjuk és hideg vízbe áztatjuk, majd papírtörlőre szedjük, megszárítjuk. Egy edénybe kevés olajat teszünk, beleszórjuk a fűszereket, majd beletesszük a csirkemájat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Karamellizáljuk a barnacukrot a vajon, majd a megpucolt és felkarikázott hagymát párolni kezdjük. Amikor szép aranybarna színt kapott, és nincs alatta sok lé, hozzáöntjük az olíva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
