Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg bab (konzerv)
1 vöröshagyma
2 paprika
15 dkg szalonna
2 sárgarépa1 teáskanál őrölt pirospaprika
2 evőkanál paradicsompüré
csipetnyi csili
friss petrezselyemzöld
só, bors
olaj
Elkészítés:
A szalonnát felaprítjuk és kisütjük a zsírját. A szalonnadarabokat kiszedjük és a zsírban megpirítjuk a felaprított hagymát és a paprikát. A répát is apróra vagdossuk, hozzákeverjük és pár percig pirítjuk, majd fűszerezzük. A paradicsompürét kevés vízben elkeverjük és ráöntjük, felforraljuk. A babot leszűrjük, hozzáadjuk, visszatesszük a szalonnadarabokat is, hozzáadjuk a felaprított petrezselymet. Ha szükséges még egy kevés vizet öntünk alá, de nem kell teljesen ellepnie, hogy jó sűrű legyen. Pár perc alatt készre főzzük. Sült kolbásszal kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
1. A kaporzöldet megtisztítjuk a vastagabb száraktól és apróra vágjuk. 2. A cukrot egy edényben világosra karamellizáljuk, felöntjük egy pohár vízzel és felolvasztjuk. 3. A zsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almát meghámozzuk, felkockázzuk, a meggyet kimagozzuk. Beledobjuk a turmixgépbe a hozzávalókat, és pürésítjük, majd tálaljuk.
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
Langyos vízbe odateszem főni. Teszek bele babérlevelet, borsot és egy csipet sót. Amikor összefőtt, a kis pohár tejfölt kikeverem a keményítővel egy picike pirospaprikát teszek be...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű