Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-8 szelet karaj kikloffolva,
-só,
-bors,
-zsíradék,
-2 fej apróra vágott hagyma,
-25 dkg feldarabolt gomba,
-pirospaprika,
-majoránna,
- 25 dkg csíkokra vágott csirkemáj,
-20 dkg zöldborsó.
Elkészítés:
A karajszeleteket sózd és borsozd meg, majd kevés zsíradékon süsd át őket. Ha kész, tedd félre.
A megmaradt zsíradékhoz tegyél még egy kicsit, és dinszteld meg az apróra vágott hagymát. Tedd rá a gombát, szórd meg pirospaprikával és majoránnával, majd fedd le és párold át őket. Keverd hozzá a májat.
Eközben külön edényben főzd meg a zöldborsót és öntsd a gombás-májas pörkölthöz. Szórd meg pici sóval, majd a hússzeleteket is tedd a raguba. Kissé rottyantsd össze.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Készítsünk pörköltet. A kimosott savanyú káposztát dobjuk olajra, tegyünk bele sót, cukrot, babérlevelet, paprikát, köménymagot, majd engedjük fel vízzel. Ha félig kész a káposzta...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A vöröshagymát apró kockákra vagdossuk, összevágjuk a sárgarépát, a zeller zöldet és a petrezselyemzöldet. Az olajon megpirítjuk a darálthúst, hozzáadjuk a zöldségeket és a paradi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot főzés előtt az előző este beáztatjuk. Főzés elején belerakjuk a bazsalikomot, és félig főzzük meg. Kockára vágjuk a szalonnát és a sonkát. Egy serpenyőben kiolvasztjuk a zs...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű