Elk. idő: 60 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojássárgája
6 evőkan cukor
6 " " hideg víz
4 " " liszt
2 " " holland kakaópor
Fél cs sütőpor
Késhegynyi szódabikarbóna
6 tojásfehérje felvert habja
Töltelék:
Fél kg félzsíros tehéntúró
2 cs van cukor
1 citrom reszelt héja
1 fél citrom leve
300 ml Oké habtejszín
1 cs habfixáló
Tetszés szerint porcukor
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük / én géppel szoktam/ hozzáadjuk a vizet tovább keverjük majd apránként hozzáadjuk a liszt a kakaó a sütőpor és szódabikarbóna keverékét. Jól összedolgozzuk. Felverjük a tojásfehérjét egy kis cukorral és óvatosan összekeverjük a tésztával.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 170-175 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Ha kész hagyjuk kihűlni addig a töltelék hozzávalóit szintén géppel összedolgozzuk. Ha kihűlt kettévágjuk megtöltjük. Én a tetejére is a krémből raktam és egy kis
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Gyúrjuk össze az összetevőket, míg nem lesz egy homogén massza belőlük. A lisztet lassan adagoljuk, hogy ne csomósodjon. Mikor elég masszív a tészta 5-10 percig gyúrjuk, majd hagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
