Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1. 50 dkg cukkini
2. 2 szál sárgarépa
3. 1 fej vöröshagyma
4. 2 gerezd fokhagyma
5. 2 tojás
6. 1 dl tej
7. 25 dkg liszt
8. 1 tk.só
9. 1 tk.őrölt bors
10. egy csipet őrölt szerecsen dió
11. olaj a sütéshez
Elkészítés:
• a cukkinit ( gyenge cukkinit héjastól is reszelhetjük )meghámozzuk,durva reszelőn lereszeljük,a sárgarépát megtisztítjuk,finomra reszeljük,a vöröshagymát is megtisztítjuk és apró kockára vágjuk,a fokhagymát is megtisztítjuk és fokhagyma préssel átnyomjuk,vagy összezúzzuk a késünk lapjával
• az így elkészített alapanyagokat,2 tojással,1 ddl tejjel,25dkg liszttel jól össze keverjük majd ízlés szerint be fűszerezzük a receptemben írt fűszerekkel,ezektől természetesen el lehet térni,hiszen ettől szép a főzés tudománya,hogy az ember ki kísérletezheti, a jobb ízletesebb összetevőket,hozzávalókat
• a tésztánkból egyforma kis cipókat készítünk,mintha fasírtot csinálnánk,nem ragad a massza a kezünkhöz, ha előtte egy pár cseppel beolajozzuk a kezünket,a cukkinipuffancsainkat forró olajban aranybarnára kisütjük
• zöld salátával kínáljuk és fogyasszuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
• Előmelegítjük a sütőt úgy 190 °C-ra. • Befújjuk a sütőpapírt és egy rétegben ráhelyezzük a hasábburgonyát. Finoman megkenjük olvasztott vajjal. • Úgy 7 percen keresztül sütjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A patiszont és a krumplit megpucolom, felszeletelem kb 4 mm vastag szeletekre. Sózom, majd panírozom lisztbe, felvert tojásba, amibe kevés tejet öntöttem, majd zsemlyemorzsába. Köz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A cukkinit meghámozzuk, majd lereszeljük, a répát is és a krumplit is, megsózzuk amint levet ereszt akkor jól kinyomkodjuk, a hagymát, fokhagymát, petrezselyemzöldet apró kockára v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű