Elk. idő: 90 perc
Adag: 4-6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 tojas
15 dkg liszt
12 dkg cukor
4 evokanal viz
1 sutopor
1 kg alma
2 tasak vanilias cukor
orolt fahej
Krem :
2 tasak vanilias puding (fozos)
7 dl tej
2 evokanal cukor
2 dl habtejszin (Hulala)
Elkészítés:
Az almat megmosni, a hejat levagni es lereszelni
Egy szurobe kinyomkodni a levet
Egy tepsit kibelelni alufoliaval
A lereszelt almahoz hozzaadjuk a vaniliat es az orolt fahejat,es az alufoliara simitjuk,jol lenyomkodjuk,hogy ne legyen hezagos
Elkeszitjuk a piskota tesztat
A tojasok sargajat habosra kavarjuk a cukorral
Hozza ontjuk a vizet,es ezzel is elkeverjuk
A tojasok feherjebol kemeny habot verunk
Utana a tojassargas,cukros masszahoz hozza adagoljuk felvaltva a sutoporral elkevert lisztet,es a felvert toshabot
Az igy kapott masszat raontjuk a tepsibe levő reszelt almara
Elomelegitett sutobe,kozepes tuznel keszre sutjuk
Hagyjuk kihulni
Elkeszitjuk a kremet
A pudingokat elkeverjuk keves hideg tejjel csomomentesre,majd hozzaontjuk a tobbi tejet,es a cukrot,feltesszuk főni,lassu tuzon,hogy ne csomosodjon
Hagyjuk kihulni
Letakarjuk foliaval,hogy ne bőrősödjön be
A tejszinbol kemeny habot verunk,ha nem talaljuk eleg edesnek,akkor porcukrot teszunk bele izles szerint
A kihult tesztarol levesszuk a foliat
Az almas resz kerul felul
A pudingos kremet elkavarjuk a felvert tejszinnel (em mixert hasznaltam), es,az almas feluletre simitjuk
Hutobe tesszuk legalabb 2 orat
En a tetejet megszortam kakao porral...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből a cukorral kemyén habot verünk, belekeverjük a sárgákat, végül a kakaóval és sütőporral elvegyített lisztet is beleforgatjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet, a vajat lábosban fölforraljuk, hozzákeverjük a lisztet, mikor összeállt, és elvált az edényfalától, levesszük a lángról és egyenként belekeverjük a 4 egész tojást, mindegy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 tojás sárgáját kikevertem 3 evőkanál cukorral. Majd felvertem a 3 tojás habját pici sóval. Hozzáadtam a tojássárgákhoz, 3 kanál lisztet, fél csomag sütőport és a tojások habját....
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű