Elk. idő: 1 ora
Adag: 2 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1, 5 kg krumpli
3 fej nagyobb hagyma
20 dkg juhtúró
10 dkg reszelt sajt
1 nagy pohár tejföl
4 tojás
1 púpos kanál liszt
4 dl tej
5 dkg vaj
só, bors ízlés szerint
kevés vegeta ( elhagyhato)
Elkészítés:
A krumplit hejaban megfozom, amikor langyos, akkor meghamozom, es felreteszem,hogy teljesen kuhuljon.
A hagymat aprora vagom, keves olajon, allandoan keverem, ameddig pirulni kezd.
Elkeszitem a besamel martast.
A lisztet a tejjel csomomentesre keverem, es allando keveres mellett tejfol surusegure fozom.
Meg forron hozza keverem a vajat.
Utana hozzadom a tejfolt, jol osszekavarom, utana pedig a tojasokat, es megint jol osszekeverem.
A krumplit karikara vagom, hozzaadom a piritott hagymat, sozom, borsozom, es osszekeverem.
Egy tepsit kikenek olajjal, es megszorom zsemlemorzsaval.
A hagymas, krumplis kevereket a tepsibe simitom.
Utana rea morzsoltam a turot.
Raontom a tejfolos kevereket, utana a tepsit megrazogatom,hogy a tejfolos massza kisse osszekeveredjen a krumplissal.
A tetejet meghintem reszelt sajttal.
Elomelegitett sutoben, kozepes tuzon addig sutom ameddig a sajt megolvad es pirulni kezd...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
Egy fej vöröshagymát és egy gerezd fokhagymát apróra vágunk, majd kissé megpárolunk egy pici vajon, majd hűlni hagyjuk. Két evőkanálnyi zöldfűszert (pl. petrezselyem, kapor, snid...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lángos tészta hozzávalóit dagasztógéppel összeállítottam, erősen olajos kézzel tetszőleges méretű gombócokat formáztam, amiket kb. fél órán át meleg helyen hagytam kelni... Eg...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Konyhai robotgépbe tesszük a megpucolt, felezett avokádókat, a bazsalikomot, a koriandert, a fokhagymát, a csilipelyhet és a limelevet. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. E...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű