Elk. idő: 1 ora
Adag: 4 főre
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 dkg tehéntúró
25 dkg keskenyebb metélt
5 db tojás
2 dl tejföl
20 dkg cukor
1 citrom reszelt héja
2 evőkanál búzadara
vaj a tepsi kikenéséhez zsemlemorzsa
Elkészítés:
Először is a tepsit kikenem vajjal, meghintem zsemlemorzsával.
A finommetéltet, lobogó sós vízben pár perc alatt kifőzöm, leszűröm, majd hideg vízzel leöblítem.
A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliával fehéredésig, habosra keverem.
Hozzáadom az áttört túrót, a citrom reszelt héját, a tejfölt, és a búzadarát.
Jól összekeverem, majd hozzáadom a lecsepegtetett finommetéltet és összeforgatom, hogy egyenletesen elkeveredjen.
A tojások fehérjét kemény habbá verem és óvatosan hozzákeverem a masszához.
Az egész masszát beleöntöm óvatosan , és így teszem be az előmelegített sütőbe.
190 fokon kb 50 percig sütöm, majd tűpróbával ellenőrzöm.
Ha megsült, a sütőt lekapcsolva kissé kinyitom az ajtaját és hagyom langyosra hűlni.
A réteslapot most kihagytam...
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A húst megtisztítom, alaposan megmosom folyó víz alatt, egy lábasba felrakom főni az olaj egy részét rá öntöm, sózom, a bors felét rá szórom, a vegetát hozzá adom, felöntöm 2-deci...
Elkészítési idő: 40-perc Nehézség: Könnyű
Először a ragut állítsd össze. A hagymát vágd apróra, és olajon futtasd meg. Ha már puha, add hozzá a felaprított fokhagymagerezdeket, együtt pirítsd néhány percig, majd keverd hoz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A száraz alapanyagokat (liszt, só, sütőpor) összevegyítjük. Hozzáadjuk a puha vajat, a tojást és a tejfölt. Jól összegyúrjuk, majd folpackba tekerjük. Hűtőben legalább 1 órán keres...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű