Elk. idő: 2 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt, 25 dkg margarin, 6 dl tejföl (ha nem elég lágy a tészta, némi tej is), 2 teáskanál só, 4 evőkanál porcukor, 3 tojás sárgája + 1 a kenéshez, 5 dkg élesztő. Szilvalekvár.
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal összemorzsolom. Fél dl tejet egy evőkanál tejföllel összekeverek, meglangyosítom, és az élesztőt felfuttatom benne. A liszthez adom a szoba hőmérsékletű tejfölt, tojássárgákat, a cukrot és a sót, végül az élesztős tejet. Az egészet jól kidolgozom, és kb egy órát letakarva kelesztem. 8 kis gombócot formázok, kerekre kinyújtom, és mint a pizzát, felszeletelem. Egy gombócból 8 db kiflicskét tudok csinálni. Evőkanálnyi lekvárt teszek rá, és kifli alakúra feltekerem. Tojássárgával megkenem, és előmelegített sütőbe teszem. Kb. 15 perc alatt készre sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Mindig keményebb lekvárral dolgozzunk. Minden más lekvárral is finom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt 200 fokra előmelegítjük, gázsütő 5-ös fokozat. A diót ledaráljuk, plusz a szóráshoz való kis mennyiséget. A tojásokat szétválasszuk és a fehérjéből kemény habot verünk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához az élesztőt és a cukrot elkeverjük a langyos tejben. Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a vizet és az élesztős tejet. Könnyű, lágy tésztát dagasztu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótákat hagyományos módon elkészítjük, majd 22 × 32 cm-es tepsiben külön-külön megsütjük. A krémhez a tejben megfőzzük a pudingokat a cukorral. Közben a zselatint beáztatjuk 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű