Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 vöröshagyma
2,5 dkg vaj
1 liter alaplé
1 dl tejszín
1,5 ek liszt
bors, petrezselyemzöld
tálaláshoz: kenyér, sajt
Elkészítés:
1. Hagymát apró kockákra vágjuk és felhevített vajon üvegesre sütjük, megszórjuk liszttel, átforgatjuk és felöntjük az alaplével.
2. Néhány percig főzzük, majd levesszük a tűzről, és leturmixoljuk.
3. Visszatesszük a tűzre és megszórjuk borssal, felöntjük tejszínnel, hagyjuk kicsit forrni, végül beleszórjuk a petrezselyemzöldet.
4. A tényér aljára pirított kenyérkockát és reszelt sajtot szórunk és rászedjük a levest.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát és a répát megtisztítjuk és apróra vágjuk, kevés zsíron megdinszteljük. A húst felszeleteljük és hozzáadjuk, 2-3 percig pirítjuk és felöntjük vízzel. Nem kell túl sok viz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Miközben a zöldségalaplevet felforraljuk, a zöldségeket egy száraz és forró serpenyőben, szinte feketedésig sütjük, ami egy plusz ízt ad majd a levesnek. A vöröshagymát félbevágju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket meghámozzuk, tetszés szerint felvágjuk. A tyúkot alaposan megmossuk, feldaraboljuk. A feldarabolt tyúkot hideg vízben feltesszük főni. Ha teteje már felhabosodott,...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű