Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 tojás
110 g zabpehelyliszt (plusz amennyit felvesz a nyújtásnál)
egy csipetnyi szódabikarbóna
egy csipetnyi só
25 g Myprotein tejsavó fehérje (almáspite-vanília puding ízű)
25 g olvasztott kókuszolaj
30 g kókuszkrém (vagy helyette joghurt)
édesítő (nálam kb. 15 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
ízlés szerint (nálam 1 csapott tk) kekszfűszer
Elkészítés:
A száraz és a nedves hozzávalókat külön-külön elkeverjük, majd a két részt összeöntjük, és összegyúrjuk, kb. 40-50 percre hűtőbe tesszük. Lisztezett felületre borítjuk, kinyújtjuk (én 20×10 cm-esre nyújtottam), tetszőleges formával kiszaggatjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. (Gázsütőben 5-ös fokozaton – ez kb. 190 fok – kb. 10 percig sütöttem. 20 db kekszem lett ebből az adagból.)
Trükkök, tippek, praktikák:
Az egész adag: 80 g ch és 960 kcal.
20 db keksz esetén, 1 db: 4 g ch és 48 kcal.
100 gramm kész keksz: 36 g ch és 435 kcal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítjük a krémet. 3 dl tejben 1 vanília, vagy puncspudingot felfőzünk és kihűtjük. 12 dkg margarint 13 dkg cukorral kikeverünk, majd ha az előbbi kihűlt összekeverjük. Szétnyit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukrot a tojással jó habosra keverjük. Hozzáadjuk a sütőport és a lisztet. 15-20 percig, 200 °C-on sütjük. A mennyiség egyenes arányban változik.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű