Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg oldalas csontoknál el vágva,1 nagy vagy 2 kisebb hagyma 7-8 gerezd fokhagyma,2 db zöld paprika 1 db paradicsom apró kockára vágva,1 kanál zsír,ízlés szerint só,bors,őrölt paprika,majoránna,fél kg tarhonya,2 kanál zsír,
Elkészítés:
a fel ólvaszttót zsírba meg píritom a hagymát,paprikát,és a fokhagymát,aranysárgára,beleteszem az oldalast a fűszereket és a paradicsomot,saját levében párolom és sütőm készre.ha muszáj csak akkor adok alá vizet.a végén azt is el párologtatom róla.TARHONYA,,.fél kg tarhonyát fél dl olajon meg pírittók,meg sózva,mikkor piros 1 l forró vizet öntők rá meg keverem.majd fedő alatt kicsi lángon addig főzöm még minden vizet magába nem szívja.utána 15-20 percig állni hagyom hogy meg púhuljón.száraz reszelt tésztából finomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Az őzgerincformát kiolajozzuk, Kibéleljük bacon szalonnával úgy hogy a szélein lelógjon. A karajt kiklopfoljuk fűszerezzük ízlés szerint. A hússzeleteket előbb lisztbe ,majd tojásb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket bedörzsöljük sóval, borssal, lisztbe forgatjuk, majd egy nagyobb serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát hirtelen elősütjük, és félretesszük. A visszamaradt zsirad...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A karajt 2 szeletre vágjuk, kiklopfoljuk. Sóval, borssal fűszerezzük. A szalonnát 2 vékony szeletre vágjuk, majd bevágjuk. A szalonnát egy serpenyőben kisütjük, k...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű