Elk. idő: 1,10 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1,5 kg oldalas,10 db főtt 2 db nyers tojás,1 db zsemlye,só,bors,majoránna,petrezselyem zöld
Elkészítés:
1,5 kg egész oldalason a csontnál a hús felől fel vágom.sóval borssal be dörzsölöm. 10 db főt tojást kockára vágok,1 db áztatott zsemlyét,1 db nyers tojást,sok apróra vágott petrezselyem zöldet,sót,borssót,majoránnát ízlés szerint ősze gyúrok és az oldalast ezzel töltöm meg.hús tűvel ősze tűzöm.tepsibe 1 szál sárgarépát ,petrezselymet,1 karikára vágott hagymát,4-5 gerezd fokhagymát,1 db almát teszek,1-2 dl vizet öntök alá,fóliával le fedem.50 percig párolom a sütőben majd le veszem a fóliát saját levével locsolgatva.pirosra sütőm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A virslit sonkába göngyöljük, jénai tálba tesszük. Leöntjük fűszeres kefirrel (bors, fokhagyma, pici só) majd megszórjuk reszelt sajttal vagy simán rászeleteljük a sajtot. 200 fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ujjnyi vastag szeletekre vágjuk a húst, majd kiklopfoljuk, sózzuk-borsozzuk, és az egyik oldalukat mustárral megkenjük. Két-két szeletet egymásra helyezünk úgy, hogy a mustáros fel...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A csülköt csontozd ki, a combot darabold össze. A bőrét, ha belefőzöd, kockázd fel nagyobb darabkákra, majd a húst is, valamivel kisebbekre kb.3x3 cm-es darabokra. A többi hozz...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes