Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
CARBONARA RECEPT ®
alapanyagok: 1csomag „ durum” spagetti tészta (DURILLO)
15 dkg bacon szalonna, pici sonka
5 dkg vaj
2,5 dl tej vagy tejszín
1 csomag Carbonara szósz
1teáskanálnyi só
Elkészítés:
ELKÉSZÍTÉS
2 l vizet odateszünk forrni a kanálnyi sóval és egy kicsi vajjal.
Amíg a víz felforr addig a bacon szalonnát felvágjuk vékony csíkokra. A tésztát 3-4 darabra törjük egy tálba. Kiszórjuk a Carbonara port egy tálkába és összekeverjük a tejszínnel (csomómentesen). A maradék vajat felolvasszuk és beletesszük a darabolt bacon szalonnát, üvegesre pirítjuk. A szószt beleöntjük és addig hevítjük amíg besűrűsödik. A kifőtt tésztát beleöntjük a szószba és jól összekeverjük.
FORRÓN TÁLALJUK
Aki szereti különlegesen az egy kis parmezán sajtot szórhat rá.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ: kb. 20-25 perc.
Jó étvágyat kívánok!
Szigetszentmiklós 2002. december 10.
Szegedi Márk
szakács
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az almát vágd kockákra és csepegtess rá citromlevet, hogy ne kezdjen el barnulni. Egy liter vizet forralj össze a porcukorral, a fahéjjal és a szegfűszeggel, majd 5 perc alatt fő...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
1. Őszibarack héját leszedjük,felaprítom,bele a turmixgépbe és egyet turmixolok rajta. 2. Mehet bele a cukor,só,joghurt,tej, fajéj-> mixelek -> mehet bele a víz,megint keverek raj...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Nehéz
ELKÉSZÍTÉS A csirkemelleket kifilézzük és felszeleteljük, enyhén besózzuk. A kolozsvári szalonnát vékony szeletekre vágjuk majd egy serpenyőben zsírjára sütjük. A felfogo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű