425 marshmallow
1 kg porcukor
125 ml zsiradék
2 evőkanál hideg víz
1 teáskanál vanília
3 teáskanál citromlé
csipet só
Kivajazom az edényt, belemér marshmallow mikroba átkevergetve nem kell sok idő, folyós legyen keverhető beleteszem vanília. Citromlé, só
majd adagolom a porcukrot, amit előtte átszitáltam, taknyos
zsírozom a kezem a vajjal és azzal együtt tudom gyúrni.
Mindig zsíros kézzel masszírozzam.
A liszthez adjuk a kakaóport, alaposan elkeverjük, és átszitáljuk. A vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a porcukrot, tovább keverjük, egyesével hozzáadjuk a tojásokat, ezt i...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
2 lapot sütök, ha kihültek a lapok ketté vágom. Csoki krém: 8 egész tojást 30 dkg kr. cukorral gőz felett megfőzök álandó keveréssel, kézihabverőt szoktam használni, kb. 10 perc...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes