Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 közepes sütőtök felkockázva
5 birsalma felkockázva
1 mokkáskanál fahéj
1 citrom reszelt héja (ha nem bio, akkor 4-5 csepp citromolaj) és leve
3 evőkanál Okos Édes
1 csipet vaníliapor vagy 1 zacskó vaníliás rapadura
1 dl valódi rum (házipálinkával is finom!)
Elkészítés:
Elkészítése:
A felkockázott sütőtököt és az almát a citrom héjával és levével, valamint az Okos Édessel (csicsókasűrítmény) együtt feltesszük főni annyi tisztítottvízben, hogy éppen ellepje.
Lefedve kb. 15 percig főzzük, majd hozzáadjuk a rumott, és kb. újabb 15 percig főzzük, míg el nem kezdenek szétesni a kockák.
Amikor megpuhult, akkor krumplitörővel összetörjük - vagy pürésíthetjük akár botmixerrel is, de darabosra is hagyhatjuk, ki-ki ízlése szerint.
Még egyet rárottyantunk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk az illóolajat is, amit jól elkeverünk benne.
Azon forrón sterilizált üvegekbe töltjük, pár percre feje tetejére állítjuk, majd szárazdunsztban hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
A történet nem is lehetne egyszerűbb, mert az elkészítés mindössze annyi, hogy megpucoljuk a fokhagymát, robotgéppel pépesítjük, majd minden 20 dkg péphez hozzáadunk 4 dkg konyhasó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az a jó a szörpökben, hogy roppant egyszerűen elkészíthetőek. Nincs ez másként a bodzaszörppel sem. Annyi a dolgunk, hogy a frissen szedett virágernyőket amennyire csak lehet, megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a cukorral, a sóval habosra keverni, majd hozzáadni a citromok levét és lereszelt héját is.(narancs és mandarinnal megbolondítani) Gőz felett, folyamatos keveréssel sű...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes