10 dkg darált dió
10 dkg Yungas malanga liszt
1 teáskanál glutén mentes sütőpor
5 dkg folyékony kókuszolaj
2 dkg méz
3 dkg por eritrit
1 tojás
továbbá:
2 evőkanál eritrit
2 cm vaníliarúd
A munka csupán annyi vele, hogy valamennyi hozzávalóját egynemű tésztává keverjük. 20 percre hűtőszekrénybe tesszük. Fél centi vastag 6 centi hosszú hurkákat formázunk a masszából, amiknek a végeit elvékonyítjuk. Patkó formára igazítva sütőpapíros lemezre rakosgatjuk. 175 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Még langyosan megforgatjuk a vaníliával porrá őrölt eritritben.
A fenti tésztát kimagozott és bőven megcukrozott cseresznyével, vagy meggyel is megtölthetjük, de felhasználhatunk tölteléknek bármilyen más gyümölcsöt, sőt diót is. Túróval is kit...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit egy tálban összedolgozzuk, majd egy órát a hűtőben hagyjuk pihenni. Egy edénykében összekeverjük a cukrot a mogyoróval/dióval, illetve egy tálkában egy tojást...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ramát lábasban felolvasztjuk, a müzlit beleszórjuk, épp csak átforgatjuk. Amikor már csak langyos, a tojásokat, a tojássárgáját, a barna cukrot, a sütőport és a durvára vágott dió...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű