Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
110 g Szafi Fitt Szénhidrát-csökkentő gluténmentes lisztkeverék (Itt kapható!)
25-35 g négyszeres erősségű természetes édesítőszer -> vagy ennek az édességnek megfelelő bármilyen édesítő
csipet vanília őrlemény (vannília őrlemény ITT!)
1 tk. bio citromhéj (bio citromhéj ITT!)
3 g Szafi Fitt szódabikarbóna (szódabikarbóna ITT!)
csipet Szafi Fitt himalája só (0.5 g)
20 g Szafi Fitt folyékony kókuszolaj (kókuszolaj ITT!)
2 db M-es tojás
4 db M-es tojásfehérje
130 g langyos víz
ízlés szerint adható hozzá például mazsola, vagy az egyik feléhez kakaópor :)
(kb.440 g-os lesz)
Elkészítés:
Az alapanyagokat gyúrjuk össze, majd 10 percig pihentessük.
Ezután osszuk négy részre a tésztát, sodorjunk belőle 4 vékony tésztacsíkot, majd fonjuk össze őket, ezután a kalácsot a két szélénél fogva kissé nyomjuk össze, hogy szorosabb legyen a fonat.
Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsibe a kalácsot, majd a megmaradt tojássárgákhoz adjunk egy pici vizet, hogy folyékony legyen, és ezzel kenjük le.
Előmelegített forró sütőben 175 fokon légkeveréses sütőben 40-50 percig süssük. (6-os fonatnál kell az 50 perc).
Trükkök, tippek, praktikák:
Briós is készíthető a tésztából,esetleg plusz tojásfehérjepor hozzáadásával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
~A folyékony majd a száraz összetevőket is a kenyérsütő üstjébe mérem, lágyabb de nem ragacsos tésztát dagasztok, 30 percig hagyom kelni, fedeles tálban. ~Deszkára borítom, megf...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a cukrot és az élesztőt, hagyjuk 20 percet állni. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá az élesztős tejet, beletesszük a puha vajat is és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kelt rétes készítésének az alapja egy lágy kalácstészta. A lisztet tegyük egy tálba, a közepébe készítsünk egy kis mélyedést. Ebbe öntsünk bele 1 dl langyos tejet, morzsoljuk bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes