Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Aprítsunk fel egy kis darab gyömbért (előtte jól mossuk meg, vagy hámozzuk meg, de vékonyan) és főzzük meg fél liter vízben fél órán keresztül. Jól édesíthető mézzel.
Elkészítés:
A gyömbérüdítő elkészítése (2 literhez való adag):
A gyömbért meg kell hámozni, lereszelni, kb. 2 evőkanálnyi legyen, meglocsolni egy citrom levével és beletenni a citrom sárga héját is. Legjobb vékonyan lehámozni a krumplihámozóval. Mindezt beletenni egy 2 literes műanyag palackba, majd hozzá kell adni egy lapos evőkanálnyi sütő- vagy sörélesztőt. Kell még bele 2 evőkanál méz és 20 dkg cukor. (Ez ízlés szerint lehet több vagy kevesebb.) Állítólag édesítőszerrel is jó, de én azt nem próbáltam. Ezután annyi vízzel kell felönteni, hogy a palackban 3-4 ujjnyi hely maradjon a képződő gázoknak. Le kell zárni, és nem túl meleg helyen hagyni, hogy az élesztő dolgozzon, és az ízek összeérjenek. Mi időnként meg is forgatjuk a palackot a jobb homogenizáció érdekében.
Úgy 2 nap múlva már kész, lehet fogyasztani. Felbontáskor vigyázni, mert kipezseg. Érdemes kipróbálni, mert a gyömbérnek sokféle gyógyhatása van, nem beszélve arról, hogy kellemes üdítő ital. A gyömbér és citromhéj darabok a kiöntéskor átkerülhetnek a pohárba, ezért, ha ezt nem akarod, szűrőn keresztül öntsd ki.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
1. A vanília rudakat kétfele vágtam, beleraktam az alkoholba. 2. Amikor eszembe jut kicsit megrázogatom az üveget. 3.---- 3 hónap múlva éri el teljesen kész állapotát
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gyömbért meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a cukrot, jól felforraljuk, majd 1 napig állni hagyjuk. Másnap hozzáadjuk a citromsavat éa a citromok levét, majd újra...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejet kis lángon langyosra melegítjük a fűszerekkel és egy teáskanál vaníliakivonattal. A tojássárgákat a cukorral habosra verjük, majd lassan, apránként hozzákeverjük a langyos,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű