Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 cuisses de grenouille
Farine
Oeufs
Chapelure
Huile
Beurre
Ail et persil
Sel et poivre
Elkészítés:
1-Mélangez ensemble l'ail, le persil et la chapelure
2-Prenez les cuisses de grenouille à tour de rôle et plongez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus au préalable, et dans le mélange chapelure-herbe
3-Salez et poivrez les cuisses
4-Faites-les cuire dans un mélange d'huile et de beurre disposé dans une sauteuse
5-Chaque côté doit cuire 5 minutes environ
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vadételek,
A vaddisznóhúst leforrázzuk, megmossuk, kockákra vágjuk. Zsírban finomra vágott megtisztított vöröshagymát pirítunk, rátesszük a húst, sózzuk, fedő alatt pároljuk. A kevés vizet ö...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A combokat először a forgójánál kettévágtam, majd mindegyik darabot még ketté, így nyolc kisebb darabot kaptam. Erős, fűrészes kés viszonylag könnyen vágta a csontot. Sóztam, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A vöröshagymát vágjuk apróra és zsírban dinszteljük meg. Amikor szép üveges, akkor adjuk hozzá a pirospaprikát, majd a kockára vágott őzhúst. Lassú tűzön pirítsuk, várjuk meg, amíg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes