Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
60 dkg tisztított bélszín,
5 dkg vaj,
8 dkg zsír,
20 dkg gomba,
1 kis fej hagyma,
25 dkg rizs,
1 cs petrezselyem,
törött bors, só
Elkészítés:
1. A letisztított és lehártyázott vesepecsenyét 8 egyforma szeletre vágjuk, a szeleteket tenyerünkkel egy kissé lelapítjuk, megsózzuk és megborsozzuk.
2. A megtisztított, megmosott gombát vékony szeletekre vágjuk, és a hagymás, zöldpetrezselymes zsírban világosra pirítjuk, megsózzuk, megborsozzuk, és melegen tartjuk.
3. A hússzeletek mindkét oldalát egy serpenyőben hirtelen pirosra sütjük.
4. Párolt rizst készítünk, egy tál közepére hosszában felhalmozzuk, erre rakjuk a hirtelen sült bélszínszeleteket, majd megszórjuk a pirított gombával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Marha húsból készült ételek,
Elkészítés: A vékonyra szeletelt húsok mindkét oldalát kevés olajon átsütjük, majd kiszedjük egy tálra. Az olajon az apróra vágott vöröshagymát megpirítjuk, beletesszük az össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Vágjuk kisebb kockákra a hagymát, répát és zeller szárat. Vágjuk finomra a fokhagymát. Forrósítsunk föl egy ek margarint egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, fokhagymát, répát...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű