Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
TÉSZTA:
25 dkg liszt
15 dkg margarin
1 tojás sárgája
1 csipet só
1 dl tejföl
KRÉM:
1 l víz
3 tasak vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
6 db tojásfehérje
200 g porcukor
Elkészítés:
TÉSZTA: A tészta összetevőit összegyúrom, hűtőben legalább 1 órát pihentetem, de jót tesz neki az éjszakai pihenés is.
Kinyújtom kb 2mm vastagra. Egy sütőlapot megfordítok, beborítom sütőpapírral, erre helyezem rá a kinyújtott tésztát.
Villával megszurkálom, és előmelegített 170°-os sütőben 20-22 perc alatt megsütöm. Két lapot sütök. A két lapot egyforma méretre vágom, az egyikre kerül majd a krém, a másikat pedig négyzet formákra vágom, ezek kerülnek majd a krémes rétegre.
KRÉM: A krémhez egy liter vízben a vaníliás pudingot, a vaníliás cukorral együtt, sűrű krémmé főzöm. A tojásfehérjéket a porcukorral kemény habbá verem és hozzákeverem a forró, pudingos krémhez, még pár percig főzöm és kész is. Kicsit hagyom a krémet hűlni, majd az alsó lapra egyenletesen ráhalmozom, végül ráteszem a felső lap négyzeteit. Nedves késsel könnyen vágható így a krémes.
Hideg helyen néhány órát állni hagyjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A vízben csomómentesre keverjük a pudingporokat, beletesszük a cukrot és a vaníliát és megfőzzük. Közben a tojásfehérjét felverjük a sóval. Amikor a puding kész, azonnal, kis adag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elég sokféle mézes krémes recept verzió létezik ebből is, ahány ház annyi szokás. Van, aki kakaós krémet tesz bele, van, aki lekvárt is, én így kaptam anno egy nagyitól a receptet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojasfeherjet kemeny habba verjuk A tojasok sargajat habosra kavarjuk,hozza kanalazzuk a vizet,es ezzel is osszekavarjuk Utana felvaltva hozza kavarjuk a sutoporral elkevert li...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes