6 db tojás
18 dkg porcukor
3 dkg liszt
3 dkg kakaó
1/2 cs.- sütőpor
2 banán
Krém:
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
4 dl tej
1 vaníliás puding
1 tojássárga
A tojások fehérjét a porcukorral kikeverjük, majd a többi hozzávalót is hozzákeverjük és sütjük. Vizesen feltekerjük.
A krémnek a hozzávalóit sűrű krémmé főzzük. A tésztát megkenjük szélére 2 banánt teszünk, majd újból feltekerjük. Maradék krémmel kívül is bevonjuk.
A cukrot a vizet és a glükózszirupot beteszem egy kisebb edénybe és szép fokozatosan elkezdem melegíteni, időnként megkeverem.140 C fok környékén leveszem a tűzről és tempósan kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat és a porcukrot habosra keverem, belerszelem a citrom héját, hozzáadom a levét. A tojások sárgáját egyesével keverem a masszához, majd a két ek. tejföllel is kihabosítom. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót a tojássárgájával kikeverjük, hozzáadjuk az édesítőszert, a citromhéjat, majd a búzadarát és a zabhelyet. Ezután a habbá vert tojásfehérjét hozzákeverjük. Kb. 1 óráig hi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű