Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 12
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
12 dkg zabkeksz
5 dkg vaj
1 kg natúr krémsajt
10 dkg porcukor
3 egész tojás
3 tojássárga
2 e.k liszt
20 dkg málna + díszítéshez
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A zabkekszet konyhai aprítóban megdaráljuk. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, összekeverjük, majd egyenletesen egy sütőpapírral bélelt, 20-21 cm-es kapcsos tortaforma aljában lapogatjuk.
A tortaformát kívülről beborítjuk alufóliával, és 12 percre a sütőbe tesszük sülni. A krémsajtot simára keverjük a cukorral, egyenként hozzákeverjük a tojásokat, majd a lisztet.
A málnát megmossuk, összeturmixoljuk. A sajtkrémet az elősütött kekszalapra öntjük. Spirál alakban belecsorgatjuk a málnapürét, villával "összekócoljuk".
A tortaformát egy tepsibe helyezzük, a tepsit felöntjük vízzel, és így vízfürdőben, betesszük sülni 1 órára a sütőbe. Egy óra múlva lezárjuk a sütőt, a tortát a sütőben hagyjuk kihűlni. Kb. 3 óra múlva lehet már szeletelni, de a legjobb, ha egy éjszakát vagy minimum 5 órát áll a hűtőben is. Málnaszemekkel díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
A gesztenyemasszát a tej kivételével az összes hozzávalóval összekeverjük, annyi tejet adunk hozzá, hogy jól formázható legyen, golyókat formázunk. A kakaót,cukrot , vizet m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban. A tojást, a langyos tejet és az olvasztott vajat pedig egy másik tálban felverjük. A liszthez hozzáöntjük jó sűrű kevergetés melle...
Elkészítési idő: 25 Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük, sűrű masszát kapunk. Én szemre néha tettem hozzá még egy kis tejet, hogy ne legyen annyira sűrű. Forró sütőbe merjük, zsiradék NÉLKÜL sütjük, kikisér...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű