Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tészta: 25 dkg liszt, 12 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 tojás, 1 teásk. sütőpor, csipet só
Krém: 75 dkg túró, 4 dl tejföl, 2 tojás, 20 dkg porcukor, 1,5 dl olaj, 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős), fél citrom leve, 2 ek. kakaópor
Elkészítés:
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk.
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és kinyújtjuk 5-6 cm-rel nagyobbra, mint a tortaforma. A tésztát a formába terítjük úgy, hogy pereme is legyen.
A túrót a tejföllel botmixer segítségével pürésítjük. Hozzákeverjük a tojásokat, 15 dkg cukrot, a pudingport a citromlét és az olajat. Kétfelé vesszük a masszát. Egyik felébe keverjük a kakaóport és a maradék 5 dkg cukrot.
Elkezdjük a rétegezést: 2 ek.(vagy kisebb szószos kanállal) kakaós masszát öntünk a formában lévő tészta közepére, majd 2 ek. fehéret a barna massza közepére. Majd megint kakaós és arra a fehér következik. Mindig csak a másik tészta közepére öntsük és ne kenjük szét, majd magától fog elterülni. Ezt addig folytatjuk, míg el nem fogynak a hozzávalók. Kb. 1,5 órán keresztül sütjük. Közben persze többször ellenőrizzük tűpróbával, mivel minden sütő más, eltérhet a sütési idő.
A formában hagyjuk kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojásfehérjéket egy keverőedényben konyhai robotgéppel habosra keverjük. Keverés közben hozzáadjuk a cukrot . A lisztben elvegyítjük a darált diót, és a masszához szitáljuk. Végü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjéket elkezdjük felverni, közben fokozatosan hozzáöntjük a cukrot, míg kemény hab lesz. Óvatosan hozzáforgatjuk a lisztet, a fahéjat és a darált diót. Lemérjük a tészt...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Nehéz
A gesztenyét a darált keksszel és az olvasztott margarinnal összekeverjük és annyi tejet öntünk hozzá, hogy formálható masszát kapjunk. Nagyjából egy, maximum másfél dl. Egy 22 cm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű