kukorica
Megtisztítjuk a kukoricát: a legkülső leveleket és a kukociaselymet eldobjuk, a többit megtartjuk.
A félretett levelek felével kibélelünk egy fazekat. Ráfektetjük a csöveket, ha nem fér el, félbetörjük.
A kukoricát lefogva feltöltjük annyi vízzel, hogy ellepje a csöveket. Erre tesszük rá a félretett levelek másik felét.
Felforraljuk, majd 10-15 perc alatt megfőzzük.
A tojásokat lazán felverjük, elkeverjük benne a tejfölt, az élesztőt, a tejet és a puha vajat, beleszórjuk a sót, majd folyamatos keverés közben hozzáadagoljuk a kétféle lisztet, é...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A burgonyát meghámozzuk és nagyon vékony karikákra vágjuk. A lisztet összekeverjük sóval, borssal és pirospaprikával. és úgy szórjuk meg vele a nyers burgonyát, hogy mindenütt érje...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Ha nincs előre megfőzött kölesünk fél bögre kölesből, háromszoros vízmennyiséggel 20 perc alatt főzzünk. Lefedve hűtsük ki. Nem baj, ha a kölest kicsit túlfőzzük és ragacsos les...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű