Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db tojássárgája
80 g kristálycukor
1 csipet só
50 g kakaópor - holland
1 evőkanál víz
6 db tojásfehérje
40 g kristálycukor
1 teáskanál citromlé
Elkészítés:
Először a tojásokat válasszuk ketté. A tojás sárgát, a cukrot, sót, a kakaóport és a vizet keverjük ki krémesre. A tojásfehérjét a cukorral és a citromlével verjük kemény habbá. A kakaós keveréket lazítsuk fel a kihabosított a fehérjehabbal. A kész piskótalapot kenjük ki a sütőpapírral fedett gáztepsi méretű lemezre. 190 C fokos sütőben 15 perc alatt süssük készre a piskótát légkeverés nélkül, majd hagyjuk a lemezen teljesen kihűlni. A kihűlt piskótalapot fordítsuk át egy másik sütőpapírra, húzzuk le róla azt a papírt, amin sült.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Nyújtás: Lisztezett abrosszal letakart asztal közepén kilapogatjuk, ezt szinte magától megteszi a tészta, ha jó, olvasztott zsírral vagy olajjal kicsit meglocsoljuk és körben körbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A kekszet apróra törjük és hozzákeverjük a vajat, a meggyes gyümölcslét és a porcukrot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor kemény pép lesz belőle, belekeverjük a kimagvalt meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
