Adag: 5 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók
1 db csirkemell
1 kg kis hagyma
30 dkg szalonna
házi kolbász
A hús pácolásához
2 ek olaj
bors
só
mustár
fokhagyma
Elkészítés:
A csirkemellet pácoljuk be minél korábban, akár 1-2 nappal előbb is. Ezután rakjunk tüzet, és egy nagyobb rácsra helyezzük rá a nyársakat, amelyekre feltűzdeltük a csirkemellet, a hagymát, a szalonnát és a házi kolbászt. Addig süssük, amíg úgy nem látjuk, hogy ropogós és puha nem lett a hús is.
A házi uborka kitűnően illik hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával, kibéleljük a bacon szalonnával úgy, hogy kicsit fedjék egymást és a forma szélén túllógjanak. A csirkemellet felkockázzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni. Lesózzuk és állni hagyjuk amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű