Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g paradicsom
500 g sárgarépa
300 g zöldpetrezselyem
500 g hagyma
500 g paprika
500 g só
Elkészítés:
Tisztítsuk meg a répát és reszeljük le, a hagymát és a paprikát is szeleteljük fel, vagy vágjuk apró kockára. A paradicsomot tegyük forró vízbe egy percre, hogy könnyebben lehúzhassuk a héját, majd vágjuk fel apróra. A zöldpetrezselymet aprítsuk fel.
Az előkészített hozzávalókat tegyük egy tálba, sózzuk meg és keverjük össze. Ha a só nagyon apró szemű akkor csak 400 g-t használjunk. 10 perc elteltével a zöldségeket befőttesüvegbe tehetjük, majd zárjuk le őket és tegyük a polcra.
A zöldségeket a só tartósítja, így hosszú ideig elállnak.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Se bat ouale intr-un castron,se adauga preparatele taiate cubulete mici,branza rasa,smantana,sare daca e nevoie,maslinele taiate rondele,ardeiul cubulete mici,ciupercile sotate in...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A tojásokat már jó előbb gyűjtögetjük : A tetejüket megkocogtatva törjük fel és öntjük ki belőle a tojást , alaposan kimossuk szódabikarbónás forró vízben ,kiöblítjük és műanyag to...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csicseriborsót 1 nappal a főzés előtt beáztatjuk . Majd megfőzzük,(szódabikarbóna elősegíti a puhulást) és leszűrjük. A dolgot lényegesen leegyszerűsíti, ha konzervet használ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű