Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
80 g rostkeverék
2,5 g szódabikarbóna
1 teáskanál só
15 gr kókuszolaj
2 db M-es tojás
3 db M-es tojásfehérje
95 g langyos víz (18 g víz helyettesíthető citromlével- amit szívből ajánlok is, mert finomabb lesz a tészta)
tetszés szerint fűszerek, fokhagymapor, bors, bazsalikom, oreganó, kakukkfű
Elkészítés:
Összegyúrjuk 10 percig pihentetjük. Négy részre osztjuk majd egyenként kisodorjuk és elkészítjük a császárzsemle formát és a tetejét egy felvert tojással megkenjük. Megszórhatjuk lenmaggal vagy szezámmaggal. 170 fokon 40 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tejet langyosítsuk meg, majd keverjük el benne a cukrot, morzsoljuk bele az élesztőt és 5-10 percre tegyük félre felfutni. A dagasztó tálba mérjük bele a két féle lisztet, sót,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elsőként a szárazanyagokat tálba mértem, kanállal összekevertem, majd hozzáöntötem a langyos joghurt+tej keverékét és elkezdtem dagasztani a tésztát. Már itt látszott hogy nagyon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukorral felfuttatom,egy nagyobb tálba a lisztet beleszitálom a többi hozzávalókat is hozzáadom,a felfuttatót élesztővel könnyű laza tésztát dagasztunk.Letakarva mele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű