Krémes Maresz módra

Elkészítjük a pudingot vagy pudingporral vagy tojás és liszt keverékével.
Most ez vegyesen van. Felforraljuk a liter tejet és közben egy nagyobb bögrében belerakjuk a 3 db tojás sárgáját és pár ek cukrot és elkeverjük az 1 csomag pudingporral és 3 ek liszttel és kicsi hideg tejjel krémesre keverjük. Amikor felforrt a tej akkor belekeverjük és hozzá tesszük a többi cukrot is és sűrűre főzzük.Félre tesszük, hogy hűljön. A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
Addig kikészítjük a tepsit és megcsináljuk a rumos kávét.
3-4 dl forró vízbe keverünk azonnal óldodó kávét és 1-2 ek cukrot és 2 ek rumaromát. Ebbe mártogatjuk meg a kemény kekszeket és tesszük a tepsi aljára.Amikor kihűlt a vanília krémünk akkor a tojások kemény habját és a 2 dl felvert tejszínt elkeverjük benne. ennek a felét tesszük a kekszekre amik a tepsi alján sorakoznak.
Következik megint a rumos keksz és megint a krém másik fele.
Aki akarja tehet még kekszet fedőrétegként és a tetejére lágyabb csokit olvasztani. Most itt nincs fedőréteg , mert a tetejére reszelt csoki ment.
Egy napig állni hagyni a hűtőbe és másnap lehet szeletelni. Tejszínnel a tetején reszelt csoki helyett is nagyon finom.

Ez egy nagyon remek sütemény, amit többféle képen lehet variálni.
Hasonlít a krémeshez is meg a tiramisura is.
Elkészítési ideje 20 perc + megvárni míg a krém lehűl.
A házi háztartási keksz receptjét is megtalálod a receptek között a péksüteményeknél.