Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
3 evőkanál keserű kakaópor
40 dkg finomliszt
15 dkg porcukor
25 dkg Rama Sütőmargarin
1 tojássárgája
fél csomag sütőpor
A töltelékhez
1 db citrom reszelt héja
40 dkg konzerv/friss őszibarack
5 dkg babapiskóta vagy háztartási keksz
1 kg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg porcukor
3 db tojás
Elkészítés
A tésztához valókat összegyúrjuk, két cipót formálunk belőle és a hűtőszekrénybe tartjuk 1-2 órán át. (Vagy a fagyasztóba tesszük 20 percig).
A töltelékhez a tojások sárgáját a kétféle cukorral 4-5 perc alatt habosra keverjük, hozzáadjuk az áttört túrót, a darált kekszet és a reszelt citromhéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verve óvatosan beleforgatjuk.
Margarinnal kikenünk egy közepes tepsit, bele-reszeljük (a reszelő durva fokán) az egyik tésztacipót, majd rásimítjuk a töltelék felét. Egy sor fölkockázott vagy apróra vágott barackot kanalazunk rá, amit a maradék töltelékkel befedünk.
A másik tésztacipót – az aljához hasonlóan – a tetejére reszeljük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C) 35-40 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához a lisztet, a sütőporral, kakaóval, cukorral összeforgatjuk. Ezután a margarinnal, tojássárgájával és a tejjel rugalmas tésztát gyúrunk. 2 részre osztjuk, és közepes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal lágy tésztát gyúrok, amit 30 percre hűtőbe helyezek. Ezalatt elkészítem a tölteléket. A túrót villával összetöröm, elkeverem benne a tojá...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes
A kekszet apróra törjük és hozzákeverjük a vajat, a meggyes gyümölcslét és a porcukrot, majd robotgéppel összedolgozzuk. Amikor kemény pép lesz belőle, belekeverjük a kimagvalt meg...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű