Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg liszt, 2 dl olaj, 1 EK só, 5 dkg élesztő pici cukorral megfuttatva kevés tejbe, 3 egész tojás felverve, 2 dl tejföl, meg annyi tej, hogy lágy kelt tésztát kapjunk
Elkészítés:
Megkelesztés után a megkelt tésztát, egyenletesen elosztjuk 8 felé, majd a részeket egyesével kerekre kb. 3 - 4mm vastagra elnyújtjuk, és megkenjük 25 dkg ráma, só, kis tejföl keverékével, és 6 vagy 8 felé vágjuk háromszög alakúra. Felsodorjuk kifli formájúra, tetejét felvert tojással megkenjük, zsírozott tepsibe rakjuk. Kevés pihentetés után előmelegített sütőben sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
http://gasztro.kabocaweb.hu/pogacsak-sos-rudak/a-tokeletes-sajtos-rud
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Dagasztani, 35 - 40 perc kelesztés. 18 -20 fele osztani, gömbölyíteni,10-15 perc pihi. 28-30 cm rudakat sodorni, picit lisztezni. 2 rudat U alakúra hajtani, majd egymásra fekt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Első lépésként az élesztőt a cukros tejben elkevertem, hozzákevertem a lisztet és hagytam 3 órát felhabosodni. Majd e a picike élesztőt, a langyos vízzel elkeverem, hozzáadom a gyo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű