Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
csirkemáj
mustár
fokhagyma
majoranna
Elkészítés:
6 db friss, lehártyázott csirkemájat megszórunk majoránnával, törött borssal és Szafi Fitt kókuszzsírban mindkét oldalát közepes lángon 3-3 percig sütjük. Amikor kész, még forrón ráreszelünk 3 cikkely fokhagymát és átrakjuk egy aprító gépbe. Ízesítjük 1 evőkanál dijoni mustárral és sóval, majd pépesre pürésítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A mártáshoz simára keverjük a sűrű tejfölt a fűszerekkel. A fűszereket bőkezűen adagoljuk, hogy markáns ízt adjanak. A csípősből ízlés szerint keverünk bele. Tálalásig a hűtőbe tes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kezd el a tojások sárgáját keverni – a legjobb gépi habverővel; Lényeges, hogy az olajat cseppenként öntsd a sárgájához, és csak utólag fűszerezd, mert csak így fog a majonéz igazá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát vékonyan leszeletelni, majd kevés olívaolajon elkezdeni párolni. Amikor már jól összeesett, rátenni a fele margarint, fűszerezni és így párolni még egy kicsit. Ezután rát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű