Elegant torta

Piskóta:
5 tojás,
5 evőkanál cukor,
10 evőkanál darált dió,
1 evőkanál liszt,
½ sütőpor
Két ilyen lapot sütni.

Rolád-1-

5 tojás,
5 evőkanál cukor,
5 evőkanál liszt,
½ sütőpor.

Rolád-2-

5 tojás,
5 evőkanál cukor,
3 evőkanál liszt,
2 evőkanál kakaó,
½ sütőpor.

Itt is egyforma nagyságú tepsibe sütjük a piskótákat. A roládokat még azon melegen felsodorjuk.

Krém a barna roládba:

30 dkg darált diót,
25 dkg cukrot leforrázunk kevés tejjel, amikor lehűlt hozzáadni
1,5 margarint ( 37,5 dkg )

Krém a sárga piskótába:

5 tojás,
25 dkg cukor,
10-15 dkg csoki,
1 vaníliás cukor,
Gőzön főzni, amikor kihűlt hozzádolgozni
1,5 margarint ( 37,5dkg )

Krém a diós lapokhoz:

1 liter tej,
3 vaníliás puding,
3 vaníliás cukor,
30 dkg cukor.
Hagyományosan megfőzzük a krémet, amikor kihűlt hozzádolgozunk
1,5 margarint ( 37,5 dkg ).

Ezt a krémet három részre osztjuk, egy harmadát rákenjük az egyik diós piskótára, erre a hosszába vágott roládokat felváltva ( egy sárga, egy barna rúd) ráhelyezzük, majd a megmaradt krém felével bekenjük a roládok tetejét, erre ráborítjuk a másik diós piskótát, és a megmaradt krémmel körbe vonjuk és a tetejét is bekenjük.

2-3 deci tejszínt felverünk és ezzel díszítjük körül és a tetejét is.