Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg liszt
5 dkg porcukor
5 dkg vaj
1 tojás
1,5 dkg szalakáli
1 dl tej
A krémhez:
4 dkg vaníliás pudingpor
1 evőkanál vaníliás cukor
3 tojás
15 dkg porcukor
5 dl tej
A szóráshoz:
1-2 evőkanál porcukor
Elkészítés:
A tejben felfuttatjuk a szalakálit. Összekeverjük a lisztet a porcukorral. Hozzáadjuk a vajat, a tojást és a szalakális tejet. Összegyúrjuk. 3 részre osztjuk a tésztát, majd nagyon vékonyra nyújtjuk őket. Külön-külön sütőpapíros lemezen 175 fokos sütőben megsütjük őket, majd kihűtjük. Betöltjük a krémmel, amihez a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk. Összekeverjük a vaníliás pudingport a vaníliás cukorral, porcukorral. Hozzáadjuk a tojássárgákat és a tejet. Csomómentesre keverjük, majd sűrűre főzzük. A tojásfehérjehabot a még meleg krémbe forgatjuk.
A süteményt felszeletelve, porcukorral megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az anyagokat alaposan összedolgozzuk, majd kinyújtjuk. Háromszögletű darabokat vágunk belőle, lekvárral töltjük. Batyut formálunk belőle. Kisütjük, porcukorral megszórjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vaníliakivonathoz felhasítottam a vaníliarudakat, kikapartam a magokat, majd a rudakat keresztben is kettévágtam. A magokat és a rudakat a vodkához adtam, és sötét, hűvös helyen...
Elkészítési idő: 30 p Nehézség: Könnyű