Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 5 dkg margarin, 5 dkg porcukor, 2 evőkanál méz, 1 tojás, 1 tojássárgája, 5 evőkanál tej, 1 teáskanál szodabikarbóna; a krémhez: 1 liter tej, 25 dkg cukor, 15 dkg liszt, 10 dkg margarin, 4 tojás, 2 tasak vaníliás cukor; a tetejére: 4 dl tejszín; a tepsi lekenéséhez: margarin
Elkészítés:
Elkészítése: A tésztához a porcukrot, a tojást, a tojássárgáját, a margarint és a mézet gőz fölött kavargatva összeolvasztjuk, majd hozzákeverjük a szodabikarbónát, a lisztet és a tejet. Sima tésztát gyúrunk, amit két részre osztunk. A tepsi hátát margarinnal vékonyan bekenjük és két lapot sütünk 170 fokra előmelegített sütőben. A krémhez a tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját kikavarjuk a cukrokkal. A lisztet kevés tejjel csomómentesre kavarjuk, a maradék tejet a kikavart tojássárgákkal főni tesszük. Állandóan kavargatva hozzáadjuk a lisztes keveréket, megfőzzük. Kikavarjuk a margarinnal, óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjéből vert habot, majd megtöltjük a lapokat. A tejszínt kemény habbá verjük és a sütemény tetejére simítjuk. Őrölt fahéjjal díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Készítek egy zabkorpás piskótát Míg a tészta sül, egymás után elkészítem a pudingokat. Csomómentesre keverem a pudingport a cukorral és a tejjel. 700 watton 2,5 percre beteszem a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítünk egy 5 tojásos mandulás vagy gesztenyés piskótát, ez lesz az alapunk. 1/2 csomag vaníliás pudingot megfőzünk 2 dl tejjel ( lehet növényi is) és 2 eka xilittel. Ha kihűl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 4 tojás sárgáját a vajjal kikeverjük. Felfuttatjuk az élesztőt a tejben kis cukorral, majd az egészet a liszttel kidolgozzuk. 2 részre osztjuk. Lap, töltelék, lap
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű