Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
30 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
30 dkg finomliszt
25 dkg vaj vagy kókuszzsír
8 dkg nádcukor
kb. 2 dl tej
1 csomag sütőpor
a tetejére:
50 dkg magozott meggy
5 dl meggylé
1 rúd fahéj
4 evőkanál kukorica- vagy búzakeményítő
a pudinghoz:
7 dl tej
4 evőkanál kukoricakeményítő
½ vaníliarúd
3 evőkanál nádcukor
½ citrom reszelt héja
Elkészítés:
ElkészítéseA liszthez hozzáadjuk a sütőport. A felolvasztott vajat vagy növényi zsiradékot elkeverjük a cukorral és hozzáöntjük a tejet.
Apránként kevergetve hozzáadjuk a lisztet.
A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe (kb. 35×35 cm méretű) simítjuk. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
A meggylevet a fahéjrúddal együtt felforraljuk. Hozzáadjuk a kevés vízben elkevert keményítőt, és még egyszer felforraljuk.
Eltávolítjuk belőle a fahéjrudat, hozzáadjuk a meggyet.
A tejből, keményítőből, reszelt citromhéjból, vaníliarúd kikapart belsejéből és a cukorból elkészítjük a pudingot.
A kihűlt pudingot rákenjük a tésztára, a tetejére rásimítjuk a meggyes keveréket.
2 órára hűvös helyre tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítjük a pudingot. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd belekeverjük a felvert tejszínhabot. Ha magasabbra akarjuk a krémet, nyugodtan használjunk több tejszínt!Egy jénai tálat beborí...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A kókusztejet felmelegítjük, és eloszlatjuk a zselatint (és az édesítőt, ha igényli). Ha felolvadt, beleszórjuk a gyümölcsöt. Miután kicsit lehűlt, kuglóf formába, majd hűtőbe tess...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
A 6 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk, kihűtjük, majd vízszintesen kettévágjuk és elkészítjük a krémet. Tejbegrízt főzünk a tejből és a búzadarából. A vajat a porcukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű