Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg liszt,
4 dl tej,
5 dkg élesztő,
2 tk cukor,
1 csipetnyi só,
2 tojás sárgája,
2 ek tejföl,
1,5 dl olaj,
Tetejére: reszelt sajt,
Kenéshez: tojássárgája,
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom. Belerakom a sót cukrot és az élesztőt. Felfuttatom.
Egy nagy tálba belerakom a lisztet, beleöntöm a felfuttatott élesztőt a tejfölt a tojást és az olajat.
Szokott módon kelt tésztát készítek.
Ha már megkelt, kb hat cipóra osztom.
Egyesével kinyújtom őket és pogácsaszaggatóval kiszúrom.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakom. Tetejét megkenem tojássárgájával és megszórom sajttal. Előmelegített sütőben pirosra sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A lisztet, a langyos vízben elkevert porélesztővel, a sóval, olajjal összegyúrom. majd egy órát kelesztem, a kenyérsütő formát kivajazom és a kenyértésztát formázás után a formába...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű