Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg finomliszt
1 db tojàs
1 dkg élesztő
1 kk. cukor
2,5 dl tej
1 tk. só
1 dl olaj
A krémhez:
12,5 dkg margarin
12,5 dkg túró
pici só
1 db tojás
A tetejére:
1 db felvert tojás
szezámmag,reszelt sajt ízlés szerint
Elkészítés:
Az élesztőt ,a cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztben elkeverjük a sót,a megkelt élesztővel,maradék tejjel,tojással,olajjal sima tésztát dagasztunk.
A tésztát letakarva,meleg helyen duplájára kelesztjük.
A túrót,tojást a margarinnal,sóval krémes állagúvá keverjük.
A megkelt tésztát 5 cipóra osztjuk.
20 -25 cm-re nyújtjuk,egyenként lekenjük a túrós krémmel és egymásra helyezzük.
Az 5. lapra nem kenünk!
Egy nyújtófa segítségével 1,5 cm vastagra nyújtjuk,20 percet még pihentetjük.
A tetejét felvert tojással lekenjük.
Felét szezámmaggal,másik felét reszelt sajttal szórtam meg.
Egy jó éles késsel négyzeteket vágunk.
A leeső részeket összegyúrtam,abból még lett 5 db pogácsám.
190 fokra melegített sütőben,sütőpapírral bélelt tepsiben szép pirosra megsütjük kb 25-30 perc alatt
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Sós vízben héjában megfőzünk 3-4 db közepes nagyságú burgonyát. Ha kihűlt meghámozzuk. Közben készítünk sima kelt tésztát. 30 dkg simalisztet és 20 dkg réteslisztet egy tálba szóru...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A tésztát gépben dagasztatom, 20 percig. Ügyelek rá, hogy nehogy túlmelegedjen, ha szükséges nyitott tetővel dolgoztatom. Mikor kész, kissé átgyúrom, akkor jó, ha rugalmas, kissé v...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
70 dkg liszt, kis pohár tejföl, 1 (25 dkg) margarin, 1,5 ek só, 1 ek cukor, 1 egész tojás és 1 tojás sárgája, 2dl langyos, cukros tejben egy egész élesztőt felfuttatjuk, egy fél fe...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes