Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
12 csirkeszárny
5 evőkanál ketchup
4 evőkanál méz
3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál magos mustár
1 teáskanál szárított chili
só
bors
Elkészítés: 15 perc, pácolás: 1 éjszaka, sütés: 50 perc
Elkészítés:
A szárnyakat mosd meg, tisztítsd meg. Ha szükséges, egy kés segítségével kapargasd le róluk a maradék szőrt vagy a tollat, a szárnyvégeket távolítsd el, sózd meg a húst. A páchoz egy zárható edényben keverd össze a mustárt, a ketchupot, a szójaszószt, add hozzá a chilit, a borsot, nyomd hozzá a fokhagymát. Jól forgasd meg a szószban a szárnyakat, zárd le, és legalább egy éjszakán keresztül hagyd a pácban.
Másnap a fűszeres húst rendezd vajjal kikent tepsibe. Fóliázd le, és rakd 180 fokra előmelegített sütőbe. Ellenőrizd többször, nehogy megégjen. A csirke körülbelül 40 perc alatt megpuhul. Akkor vedd le róla a fóliát, és süsd jó ropogósra még további tíz perc alatt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezzel a recepttel újjáértelmezed a csirkeszárny fogalmát. Hihetetlenül egyszerű, szinte semmi munka nincs vele, és fantasztikusan finom. Rizzsel, salátával, szósszal még vonzóbb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A megmosott megtisztított csirkemellet 8 egyenlő szeletre vágom, kicsit kiklopfolom, sózom, borsozom, ráteszek 1 szelet sonkát és egy darab sajtot, feltekerem és a kiolajozott teps...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a csirkét feldaraboljuk, már aki egész csirkét használ mint én. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel megszórjuk. A fokhagymát egy kevés olajon elkezdjük dinsztelni, közben hozzárakjuk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst vékony szeletekre vágjuk és átkenjük a fűszerekkel. Kevés olajban mind a két oldalát 2-3 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított gombát és a zúzott fokhagymát. Öntünk a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű