Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet husi csont nélkül
15 dkg húsos füstölt szalonna
3 fej vöröshagyma
20 dkg füstölt sonka
20 dkg zöldborsó
40 dkg gomba
só
1 tk. őrölt fekete bors
1 ek. grill fűszerkeverék
zsír
Elkészítés:
A szalonnát, vöröshagymát, sonkát kisebb kockákra a gombát szeletekre vágtam.
A hússzeleteket kiklopfoltam, sóztam, borsoztam, grillfűszerrel megszórtam és kevés zsíron szép pirosra sütöttem.
A szalonnát kipirítottam, rádobtam a hagymát és megdinszteltem. Hozzáadtam a sonkát, zöldborsót, gombát, sóztam borsoztam és addig pároltam, míg a gomba elfőtte a levét.
A megsütött hússzeleteket a raguval és kocka sült krumplival tálaltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A burgonyát hámozd meg, vágd kockára és sós vízben főzd meg. Amikor elkészült, készíts belőle pürét. A hagymát aprítsd fel, a húst vágd kockára, tedd egy serpenyőbe, fűszerezd és...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A húst felkockázzuk. A bunda hozzávalóit sűrű masszává keverjük egy tálban, beleforgatjuk a szeletekre vágott húst. Közben elkészítjük a mázat. A ketchupot, mézet, szezámmago...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A megmosott húsokat hosszában kettévágjuk, kiterítjük, bevagdossuk és kikloffoljuk Enyhén megsózzuk Ráhelyezünk 2 szelet sonkát 2 szelet sajtot Szorosan rolád formába tekerjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű