Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Salátát készítek céklából ,nagyon finom: 2 kg cékla. 2 kg káposzta, 1 kg hagyma,a káposztát és a hagymát leszelem a céklát lereszelem ( nyersen) rakok hozzá 10 dkg ecetes tormát, 7 dl 10 % ecetet, 60 dkg cukrot, 5 dkg sót, jól összekeverem ( többször kell megkeverni) ha télire akkor kell hozzá szalicil és másnap rakom üvegekbe, de szalicil nélkül is eláll a hűtőbe jó sókáig.Isteni finom
Elkészítés:
a céklát soha nem szabad meghámozni ,ha főzni akarod,jól megmosom,felteszem főni annyi vízbe, ami jól ekllepi. Addig főzöm ,míg puha lesz vagyis megföl,.leszűrőm,hagyom kihülni,utánna szépen meghámozom.Felszeletelem,és közben elkészítem a cukros-ecetes,babérleveles,és pár szem borsot,köménymagot is bele fözök levet készítek, friss tormát is szoktam bele rakni ,ha kihült minden,üvegekbe rakom és felöntöm annyí lével ,hogy jól ellepje,nekem ez soha nem romlik el.Már pár nap után fogyasztható.
Én a céklát nem főzöm hanem megmosom lecsepegtetem, beleteszem a tepsibe megsütöm,mint a héjában sült krumplit,mert minden benne marad,nem fől ki semmi belőle,és úgy csinálom meg salátának mikor kihül.Cékla,alma,sárgarépa!Akinek tetszik próbálja meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Ez egy konkrétan savanyúság recept, ezt lehet 5 literes fedeles vödörben is, de lehet 5 literes üvegben is, nekem praktikusabb a flakon mert bőven van belőle: az üveg aljára egy c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1.Az uborkákat jó alaposan megtisztítom, majd levágom a végeit. 2. 3-4 helyen hosszában bevágom az uborkákat, így belül is szépen átjárja majd a sós víz. 3. A befőttesüveg aljá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Uborka hidegen Vali módra ez egy db 7 dl üvegre van kiszámolva 2 evőkanál cukor 1 csapott evőkanál só 3 cl 15-20 %-os ecet 1 mokkás kanál citromsav víz a felöntéshez, én ásvá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű