Kakaós-kókuszos kevert
Tésztához:
25 dkg liszt
1 db tojás
5 dkg olvasztott langyos vaj
1/4 liter tej
1 csomag sütőpor
25 dkg cukor
4 dkg kakaópor
2 csomag vaníliás cukor
csipet só
Töltelék:
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
ízlés szerint kókuszreszelék
ízlés szerint rum
pár evőkanál cukor Elkészítése:
Először a pudingot főzzük meg, mikor lehúztuk a tűzről belekeverjük a cukrot, kókuszreszeléket, rumot vagy rumaromát, csipet sót. Kihűtjük.
A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőporral, kakaóporral, csipet sóval, belekeverjük a cukrokat, tojást, olvasztott vajat és végül a tejet.
Közepes méretű sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és kanállal beleszaggatjuk a kihűlt pudingot. 180 fokos sütőben kb. 25 percig sütjük.
Végezzünk tűpróbát. Amint kivettem a sütőből még megszórtam kókuszreszelékkel.
A mandulát a cukorral amennyire elehet finomra őröljük. A fehérjéket a sóval lágy habbá verjük, majd fakanállal beleforgatjuk a mandulás cukrot és az aromát. Vizes homokhoz hasonló...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hámozott kimagozott sütőtököt reszeld le kislyukú reszelőn, én robotgéppel csináltam. A puha banánt villával nyomkodd szét, add hozzá, a két tojást és a citromlevet is, keverd el...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A datolyát meleg vízbe áztattam 30 percre és aprítóztam,lé nélkül.Hozzáütöttem tojásokat és tovább mixeltem.Hozzátettem a cukkinit reszelve+a karobport és azzal is aprítóztam. Egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű