Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 28 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 liter liszt ( 5 bögre 2 dcl-es), 1/2 liter tej, 2 teáskanál só, negyed ráma, vagy zsír, vagy vaj, 1 csomag élesztő, 1 evőkanál cukor, kevés olaj
Elkészítés:
Az élesztőt langyos kb. 1 dcl. cukros tejben felfuttatom.
A lisztbe beleteszem a sót, elmorzsolom a zsiradékot, beleteszem a felfuttatott élesztőt és még annyi tejet, amivel jó kelt tésztát dagasztok.
A végén kevés olajat adunk a tésztához, akkor jó a dagasztás, ha a tészta leválik a kézről, tálról. Liszttel leszórom,és meleg helyre téve kelesztem.
Ha megkelt kiszaggatom, tepsibe teszem, a tetejét megkenem olajjal, vagy zsírral, és újból kelesztem amíg olyan magas nem lesz, mint a tepsi. Ezután jó ropogósra sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Ezt összegyúrni és letakarva egy éjszakát a hűtőben pihentetni. Ha nincs ennyi időd, akkor is pihenjen a hűtőben 2-3 órát. Lisztezett deszkán vékonyra kinyújtani, meghajtogatni, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az élesztőt felfuttatom 1,5 dl langyos tejben egy csipet cukorral. A hozzávalókból puha tésztát dagasztok. Nekem kellett még hozzá tej, nagyjából fél dl, ezért írtam többet. Egy t...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Közepes
A hozzávalókat összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük 2 órára. Ezután kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű