Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db padlizsán, hámozva, kockázva
1 db cukkini hámozva, kockázva
1 fej vöröshagyma kockázva
1 db - 1 db piros és zöld kaliforniai paprika karikázva
2 db erős paprika karikázva
2 db paradicsom kockázva
2 gerezd fokhagyma reszelve
só - őrölt fekete bors
1 tk. bazsalikom
2 ek olaj
Elkészítés:
Kevés olajon dinszteljük meg a hagymát, utána a paprikát.
Adjuk hozzá a padlizsánt és cukkinit.
A végén keverjük hozzá a paradicsomot, ízesítsük sóval, borssal, bazsalikommal és a fűszerkeverékkel. Folyamatos keverés mellett főzzük 20 percig. Tálalhatjuk rizzsel, bulgurral is.
Trükkök, tippek, praktikák:
Montenegrói főzőnap 2025.02.06
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A hozzávalókat összekeverem, só, bors ízlés szerint. Egy nagyon picit sósabb legyen, mint ahogy szeretnénk, mert a rizs majd felfogja. A tölteléket betekerjük a levélbe, egy kg-b...
Elkészítési idő: 2-3 óra Nehézség: Közepes
Vágd ki a káposzta torzsáját, és sós, lobogó vízben főzd félpuhára a zöldséget kb. 3 perc alatt. Ezáltal könnyebben tudod majd leveleire szedni. Állítsd össze a tölteléket: a karf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát megpucoljuk, felaprítjuk, és kevés szalonnazsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott húst, sóval, borssal és majorannával fűszerezzük, majd a zúzott vagy lereszelt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű