Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Májas csirkerolád
Hozzávalók 4 személyre :
4 fél csirkemell filé, 15 dkg csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 ek. zsemlemorzsa, petrezselyem
A csirkemellet kiklopfoljuk, sózzuk, borsózzuk. A májat megtisztítjuk és felaprózzuk. A szalonnát és hagymát apró kockára vágjuk.
Egy serpenyőben a szalonnakockákat kisütjük, majd a hagymát megpároljuk benne. Hozzáadjuk a májat, összesütjük, végül a zsemlemorzsát hozzákeverjük. Hagyjuk kihűlni.
A kiklopfolt csirkemelleken eloszlatjuk a májas masszát, megszórjuk petrezselyemmel, feltekerjük. A szokásos módon bepanírozzuk, ha kell fogvájóval összetűzzük. Bő olajban kisütjük. Én rizi-bizit és hasábburgonyát tálaltam hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Összedolgozzuk a tésztát, majd 4 vagy 5 részre osztjuk, majd kör alakú lapokká nyújtjuk. Olaj nélkül közepes lángon sütjük mind 2 oldalát 1-1 percig maximum.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, amíg melegszik, jut idő az előkészületekre. A húst megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk. Sózzuk és borsozzuk mindkét oldalát. A tejszínt egy ke...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes